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他一直认为自己不是一位商人，经营餐饮事业也从不以赚钱为目的。 18年前举家移民至新加坡，首三个月因特别想念家乡的味道，更梦见外婆家独有味道带来了新加坡，梦裡莆田门庭若市，高朋满座；梦裡欢声笑语，顾客赞美有加；梦裡莆田成了百年老店，皆大欢喜。就因为这样…… 这位原本热爱艺术与画画的方叔叔，让开店的画面真实上演！
被誉为“新加坡中餐第一品牌”的莆田餐厅，在全球各地已 开设超过 50家分店，更多次荣获 “米其林一星”的美誉！以财务透明及奖励分红的方式，员工与企业同步成长 ，他坚信让员工自己学会如何管理、如何照顾客人，自然而然利润就有了！
在不同时期扮演不同角色的关键决策人，以两大信念创造事业高峰：用心 与 聚焦。
在不同时期扮演不同角色的关键决策人，以两大信念创造事业高峰：用心 与 聚焦。
