咖啡、奶茶、美禄、烤面包和半熟蛋,是大马华人再平常不过的传统早餐。你有没有注意过,用来装半生熟蛋的究竟是杯、是碗还是碟? 原来只要从杯碗装蛋的文化,就可以看出不同地区的文化差异,进而发现华人的人口迁移与发展? 这引起了新纪元大学学院中文系专任助理教授白伟权的好奇, 他设立了一个叫做「鸡蛋的食物地理学」的脸书群组,让大众上载照片,也让更多人了解自己的城市,慢慢形成了比较、发觉、研究、重视和关心自己土地的风气。
March 28, 2022
咖啡、奶茶、美禄、烤面包和半熟蛋,是大马华人再平常不过的传统早餐。你有没有注意过,用来装半生熟蛋的究竟是杯、是碗还是碟? 原来只要从杯碗装蛋的文化,就可以看出不同地区的文化差异,进而发现华人的人口迁移与发展? 这引起了新纪元大学学院中文系专任助理教授白伟权的好奇, 他设立了一个叫做「鸡蛋的食物地理学」的脸书群组,让大众上载照片,也让更多人了解自己的城市,慢慢形成了比较、发觉、研究、重视和关心自己土地的风气。
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