很多人形容，王亭之是个“敢讲真话”的香港食家，驰名菜式的幕后推手。

我们都很熟悉的XO酱，取名来自《XO人头马一开，好事自然来》的广告。而这个酱的配方，是王亭之从前的苏州家厨所做的八宝酱，称之为面捞，专门用来拌面吃。

曾智霞推荐的这本书，谈及元祖的XO酱用料上乘，已不是如今市面上轻易可找到的可比。

她说，读这本书有趣，是因为里面很多经典小故事，作为老派的吃货，王亭之带读者游走的，是那个年代吃一顿美食的美好。让心放轻松，跟着本期节目一起来品尝只有那个年代才有的真味。