由于疫情的关系，人们的消费模式在这两年发生了改变，由于防疫在家哪儿都不能去，网购也随之变得普遍化，因此「宅经济」也开始发酵，其中居家料理或烘焙趋势更加兴盛。

虽然烘焙业者在防疫战事里异军突起，但仔细一看，大部分都是半路出家，丝毫没有烘焙经验却还是能在疫情期间，平均营业额逆势成长一成起跳。

这样的景象在古晋也不少见，连带的也带动本地的原物料店的生意，有些人嗅到了商机也纷纷投资开设烘焙原料店，而且大多都下重本搞装潢、产品选择种类惊人地多，但有一家去年开始营业的原料店却像是一股清流，店面没有过多的装潢、商品虽然不少，但不至于眼花撩乱。

另外，有趣的是，这家店的店长本身还是一位拥有多年烘焙经验的甜点师，本期的「啸XIAO过虎年」让我们一起听听他为何放弃高薪的五星级酒店甜点师身份，转而在疫情间自创烘焙品牌，甚至开了间原料店！