创办十年坚持不开分店，“一心”为客户端出最顶级的料理、最奢华的食材。

一心日式料理餐厅设在旧巴生路，2009年创办。食材从日本空运进口，为了保鲜，还购入了3万令吉买了一个质量最好的冰箱。除了各种日式料理之外，一心还提供了极其精致的怀石料理（Kaiseki），让客户品尝正宗且上等的日式传统料理。

以上访问是配合The Page出版的《商页菁英特刊》所制作。