April 13, 2022

【下班忙什么】从豆子到杯子：南洋咖啡的香浓，精品咖啡的细腻

你比较爱kopitiam的南洋咖啡还是cafe的精品咖啡呢？本期节目邀请了两位咖啡师一起来聊。第一位是拥有60年历史的 “多春茶室”的黄老板，另一位则是“艸乐咖啡馆”的劲豪。

蓝天白云 aboutBLUEcafe 这家精致又小巧的cafe，设在距离吉隆坡车程一个半小时的瓜拉雪兰莪。老板阿星非常有想法，希望用蛋糕引导更多人亲近淳朴美丽的渔村。善用新鲜又美味的当季水果，如芒果、波罗蜜、柚子、樱桃等，她巧制了一款又一款人气爆灯的手工蛋糕。