香料

March 29, 2022

【下班忙什么】食物的旅行:改变大马餐桌味道的辣椒与黄姜

你知道世界销量第一的调味品就是辣椒吗?大马餐桌上无处不在的“黄姜”也紧追在后。 今天有钻研辛香料十多年,《辛香料风味学》的作者-陈爱玲。

October 11, 2018

【下班吃什么】从亚罗士打到大都会 -人气爆灯的Nasi Lemak Ong

由Ong老先生在1997年开始,自家配搭不同的咖哩香料,烹调出三大民族为之疯狂的美味佳肴。在亚罗士打总店,天天都是大排长龙。经过20年酝酿,Ong老先生的两名儿子天雄及天伦,决定把这道父亲牌的国民美食发光发热,短时间内在雪隆一带开了两家分店,第三家分店也马上就要开张了。

October 11, 2018

【下班吃什么】从亚罗士打到大都会 -人气爆灯的Nasi Lemak Ong

由Ong老先生在1997年开始,自家配搭不同的咖哩香料,烹调出三大民族为之疯狂的美味佳肴。在亚罗士打总店,天天都是大排长龙。经过20年酝酿,Ong老先生的两名儿子天雄及天伦,决定把这道父亲牌的国民美食发光发热,短时间内在雪隆一带开了两家分店,第三家分店也马上就要开张了。