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餐馆

December 8, 2021

【婆罗洲有话题】食材价格上涨,酒楼有话要说!

接近年终,但是有些餐厅订单稀少,甚至许多食品也面临涨价的问题,本期节目就带你了解这些酒楼业者的心声。

July 1, 2019

【城市菁英班】管好人,就能管好餐厅?

你当年是否因为疯韩剧,才开始广泛接触各种韩国料理?

May 15, 2019

【城市菁英班】帮你带旺餐厅生意的营销套路!

很多餐饮人还是在“做好饭”上下功夫,“如何卖好饭”却少有人问津。

September 7, 2018

【科技360】素食 X 网购平台 – Gogovege 素食网购平台

素食已经逐渐走入了主流的市场,素食餐馆也随处可见,不过素食原料和其它小食却不是那么容易获得,有时还得拜托他人从国外代购,确实也不是太方便。网购平台能不能让素食文化更为普及呢?

July 1, 2018

【就差你一票】外劳煮的东西不好吃?

政府提议禁止国内餐馆聘用外劳掌厨,减少依赖外劳。你认为…?

December 6, 2017

【A+人物】开餐厅的快乐农夫 Tim Loo

年纪轻轻接手了名满Bukit Tinggi的食肆 Canton Kitchen 老招牌,更在餐厅后方的空地开辟一片菜园,让城市人可以接触大自然,感受食物的发源。“食二代“要怎么将菜色推陈出新?餐馆竟然是办比赛来决定新菜色?