October 2, 2019 【城市菁英班】本地很难发展外卖业? Podcast城市菁英班非常政经事 外卖平台的补贴和商家的促销已经将消费者宠坏了,认为外卖必须比堂食便宜。补贴没了,外卖订单也剧减了。这样看来,本地发展外卖行业是否障碍重重?餐厅进驻外卖平台是大势所趋?
October 1, 2019 【城市菁英班】做餐饮应该跟足SOP? Podcast城市菁英班非常政经事 不少餐饮大品牌都在追求标准作业程序(SOP),但多少都会影响到餐厅服务欠缺灵活性。难道必须舍弃SOP,或是该如何弹性授权员工,让他们随时给顾客一些小惊喜?
October 1, 2019 【城市菁英班】餐饮品牌如何成为真正的独角兽? Podcast城市菁英班非常政经事 在资本市场中,“独角兽”指的是估值超过十亿美元的创业公司。而在餐饮业,人人也喜爱用独角兽来形容发展前景较被看好的新晋餐饮品牌。
July 3, 2019 【科技360】与科技结合的全新餐饮体验 – Aliments 7788这一代Podcast科技360 如果你是经营餐饮业,你曾经留意顾客通常进到餐厅后,从拿到菜单,到点餐,顾客一般会花多少的时间呢?如果能省下这些时间,让整个点餐和用餐的过程都非常简便有效,会不会可以吸引更多的顾客,提升销售业绩呢?这就是为何我们需要很好地利用科技的便利,精简化人事管理工作、降低运营成本,以及提升客户的用餐体验。
May 15, 2019 【城市菁英班】继奶茶之后,下一波热潮会是什么? Podcast城市菁英班非常政经事 奶茶热潮一波接一波!但你有没有想过究竟下一波即将来袭的热潮会是什么?想进军餐饮界的朋友究竟该不该跟风?
June 19, 2018 【创业Y世代】让食客赞叹 “OMG!” 的口袋包 7788这一代Podcast创业新世代 要把传统的烧烤和经营方式,通过勇于尝试和创新,转型成另一个形象更为清新专业的品牌,要怎么做到呢?以游牧方式来经营更是一项非常大胆的突破和决定,但是要让其他餐饮经营者接受,当中又有什么秘诀?
March 20, 2018 【Skyline】商业房产也有分对错? 7788这一代PodcastSkyline 商业房产与居民住房不同,商业地产顾名思义是作为商业用途的地产,通常指用于各种零售、批发、餐饮、娱乐、健身、休闲等经营用途的房地产形式,从经营模式、功能和用途上区别于普通住宅、公寓、别墅等房地产形式。购买商业用房的投资性较强并且经营风险较高,所以投资商业房产一定要谨慎。