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食物

October 25, 2021

【开箱婆罗洲】Worming Up:解决食物浪费, 打造可持续性环境

本期节目让我们来关注砂拉越古晋一家环境保护组织,WormingUp,如何回收、解决“食物垃圾”(food waste),为打造可持续性的环境尽一份力。

November 28, 2019

【创业新世代】专业的营运系统,助你轻松管理和经营餐饮业

经营一家餐厅可以说是一件具挑战的事,除了地点、食物、价格和服务都要细心考量外,还有许多细节绝对要留意。餐饮业的竞争本来就太激烈,稍有处理不当,就可能会让辛苦招来的顾客出走他店,另寻美味。若有一套营运系统,可以协助经营餐饮业者,掌握食客的喜好,相信就能避免流失客群。

November 14, 2019

【创业新世代】来自妈妈厨房的客家家乡味

在安邦的金兰阿姨,具有20年客家茶果制作经验。怀着传承客家传统美食文化的精神,品质至上的理念,多年来用心制作出一炉又一炉满溢家乡味、馅料厚实、诚意满分的客家茶果。每天新鲜出炉的香喷喷茶果都是街坊最爱。

November 5, 2019

【城市精英班】餐厅进驻外卖平台是大势所趋?

与其在同一区域越开越多间分行,Mr. Fish以进驻外卖平台的方式,依然同样可以分得市场一杯羹。

October 31, 2019

【下班有吃什么】那一抹绿色风暴,抹茶原来产量不多,养生保健值超高

抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶拿铁、抹茶饼干……抹茶,是这些年很流行的口味,在马来西亚也非常受欢迎。但,你真的认识抹茶吗?

October 17, 2019

【创业新世代】女儿,让她成了创业大赛总冠军

她是一名单亲妈妈。在一个偶然机会下,她成功研制了适用于烹饪、加入饭粥、用做汤底或腌制用途的天然鸡精粉。刚开始的时候,只是纯粹做给女儿吃。后来,因为想多赚点钱让女儿受更好的教育,她就开始在脸书售卖自制的鸡精粉,没想到反应出奇的热烈。后来,她选择了全职制作天然调味粉。

October 10, 2019

【下班吃什么】Papasan Canteen邀你搭台吃饭,尝尝充满创意又有诚意的改良式日式料理

开业的时间尚短,仅有2年半,却在业界内外赢得高度赞赏,客户群从平民百姓到明星艺人、拿督斯里等名人都有。呈现的食物不只是保留了日式料理的精华,也收纳了难能可贵的创意与诚意,把价格控制在合理阶段,务必让你吃饱喝足满载浓浓幸福感。

October 10, 2019

【创业新世代】基因遗传病,成创业的动力

她家族一直都有基因遗传病,母亲在她大学毕业期间,就因病去逝。这件事一直让她很警惕,要让自己和弟妹们如何从医疗手术或饮食上预防。