食物过剩

April 18, 2023

斋戒市集出现严重食物过剩,还符合斋戒月原意吗?

近期,直辖区固体废料管理机构主任乌米指出,如今隆市与布城斋戒月市集,每天浪费的食物重量达到4万7610公斤。为什么今年的斋戒月会产生这么多厨余?政府和社会组织又做了哪些努力来缓解食物过剩的问题呢?

February 22, 2022

【城市话题】餐饮业食物过剩的救星,“拯救食物”大作战

联合国粮农组织的数据显示,全球每年有大约13亿吨的食物被浪费,而我国是食物浪费率最高的国家之一。为了协助餐饮业者解决食物过剩问题,本地社会企业 Green Hero 发起了“拯救食物”的运动,究竟餐饮业者的参与度如何?

July 31, 2021

【下班吃什么】What a waste,在最短时间内将过剩食物转让给有需要的人

这一期的“下班吃什么”,邀请到WAW捐赠食物平台发起人陈美仪来分享他们在小区活动中的观察,以及这又如何启发她创办了这个平台。