燕窝是中华四大传统名贵食品之首，被全球华人奉为食补极品和名贵药材。90年代末开始，大马燕窝领域日渐受重视，只是过去10年，燕窝业经历许多起起落落，由早前的血燕风波，到近期的禽流感事件、禁止进口中国等，都冲击燕窝行业。大马燕窝业，现在面对到什么机遇、挑战、课题和约束呢？