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蛋糕

November 22, 2018

【下班吃什么】在庸碌的生活中给自己来一壶好茶

这个年代,谁不庸碌?一阵天昏地暗的忙碌之后,我们还剩下什么?这个时候,最适合给自己来一壶好茶。很多人不会念 Tanah dan Air 坔茶舍 这个字,正确读音是 di 第四声。茶艺师晓惠说,其实是先有“Tanah and air” 这个名,后来才按上“坔茶舍”。而这也是一家很有个性的店,除了好茶,只卖手工蛋糕。

October 6, 2018

【我是小人物】深夜烘焙的猫头鹰蛋糕师Sherilyn Kang

本身不吃蛋糕,也不会烘焙,却因为担任经理的餐厅蛋糕师离职了,而决定自己进厨房。蛋糕做著做著,最后竟然变成了一门美丽的事业。

September 14, 2018

【下班吃什么】在”蓝天白云”赴一场手工蛋糕的美味约定

蓝天白云 aboutBLUEcafe 这家精致又小巧的cafe,设在距离吉隆坡车程一个半小时的瓜拉雪兰莪。老板阿星非常有想法,希望用蛋糕引导更多人亲近淳朴美丽的渔村。善用新鲜又美味的当季水果,如芒果、波罗蜜、柚子、樱桃等,她巧制了一款又一款人气爆灯的手工蛋糕。

July 8, 2018

【阅读天下】蔡兴隆与安娜在居銮烘焙《甜美生活》

蔡兴隆与安娜这对小夫妻原本是在大都会工作,七年之后决定回乡生活。前两年,他们从事务农的家族事业,随后转而经营芝士蛋糕的小生意。从经典纽约芝士蛋糕开始,他们一步一脚印,不仅在老街附近建设了拥有将近20款芝士蛋糕的高人气咖啡馆 On the road cafe,也腾出了一整面墙卖本地作者的书。

May 18, 2018

【创业Y世代】新鲜送抵门口的蛋糕外卖 – Cake Together

买蛋糕对一些人来说,或许是件麻烦事。如果没时间,或者忘了,却又急需有蛋糕来圆满一场盛宴、庆典或聚会,怎么办?Cake Together 或许可以帮到你。因为他们能在4小时内将新鲜蛋糕送到你门口!

May 3, 2018

【创业168】五大创业成本低的行业—家庭烘焙

烘焙,创业成本低的行业之一。近年来,大马有许多家庭烘焙达人无心插柳地创出一片天,这其中也包括嘉宾—Janet。如果你也对家庭烘焙有所兴趣,那就千万不能错过这期的『创业168』,一起来听听这位家庭烘焙达人的追梦旅程。

December 7, 2017

【创业Y世代】重新定义冰雹的甜蜜互动

Hail’s 甜品店的创办人 Jess 是其中一位迷恋着甜品的女孩。她想把自己喜欢的甜蜜,与更多人分享,也通过小巧心思,让每一份甜点都能与享用者互动,散播幸福的喜悦。

July 11, 2017

【关键决策人】蛋糕商机的幕后推手

一趟旅行中遇见的古早味蛋糕,让原本从事建筑与科技事业的他们,看见了势不可挡的商机。不到半年时间在全马开拓了5个据点,缔造排队买蛋糕的消费现象。一年内更要开展亚洲市场、 甚至打入欧美饮食业。他们引进品牌的经营关键是……