线上收听 Tune in now!

蛋糕

April 16, 2021

【下班吃什么】Bernard Tan舒解压力的甜点时光

资深烘焙师Bernard Tan要来教我们如何烘焙零负担的甜点,还有独具口感的菊花红枣蛋糕,听着都觉得香气扑鼻而来。

June 25, 2020

【下班吃什么】为爱远赴瑞典,为爱手作蛋糕

Fika,是瑞典最重要的百年生活文化-放下手中的事,端起一杯咖啡或茶,配上甜点,面包,或蛋糕,与朋友家人一起聊天,吃喝,放松一下。蛋糕,是中最最重要的一部分。瑞典的经典蛋糕以造型简约优雅为主,是孩子庆生,蛋糕典礼等场合不可或缺的重要主角。

October 31, 2019

【下班有吃什么】那一抹绿色风暴,抹茶原来产量不多,养生保健值超高

抹茶蛋糕、抹茶冰淇淋、抹茶拿铁、抹茶饼干……抹茶,是这些年很流行的口味,在马来西亚也非常受欢迎。但,你真的认识抹茶吗?

October 3, 2019

【创业新世代】以“爱”为原料的 DIY 蛋糕制作店

最温馨浪漫的是,他们坚信:所有美食的秘密调味原料,其实就是 – “爱”

August 9, 2019

【下班吃什么】念念不忘的传统好滋味:升云西菓店的手作榴莲蛋糕与咖央角

你会不会也很怀念或想要品尝一些美味又传统的甜点?

December 20, 2018

【下班吃什么】谁告诉你甜点好看就不好吃?

很多人都说,蛋糕啊、甜品啊,一般都是好看不好吃,你怎么说?Twenty First Qi Pastries 在业界受到很高的评价与关注,原本是在家制作,后来在网路上大获好评。究竟要怎么做,才能恰到好处地把甜品做到又好看又美味呢?这之中是不是有什么秘诀呢?

December 7, 2018

【下班吃什么】将近半个世纪的美味与人情味 – 澳洲西饼屋

澳洲西饼屋在PJ屹立了将近半个世纪,这几年才开始设立了2家分店。来到了第三代,依然坚守著新鲜制作、诚意满满的原则,为几代的客户呈现最贴近原始滋味的糕点与蛋糕。

December 5, 2018

【下班有话题】世界蛋糕日:与甜食为伴!蛋糕师傅的心路历程

说到甜点我们都会想到蛋糕!那你喜欢吃蛋糕吗?这一期的【下班有话题】要跟你聊一聊蛋糕师傅的心路历程!