在1970年代，日本第一家肯德基开市。圣诞节时，店长听到来购买炸鸡的外国夫妇客人，说非常想念圣诞的火鸡大餐。于是灵机一动，便以【炸鸡取代火鸡】，打造庆祝圣诞的特餐。