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美食

May 12, 2021

【生活哪里有问题】爱吃华人美食的马来「微网红」- Farah

开斋节将至,我们为你邀请来了一位马来同胞来聊聊开斋节的习俗与穿着,同时间她也是一位爱吃华人美食以及乐于在社交媒体分享美食篇的微网红,她就可爱活泼的 Farah San( Borneo Food Hunter 版主之一)

January 15, 2021

【下班吃什么】演而优则“吃”,北西八地的美食推荐

说到“北西八地”,大家都晓得他是一名美食YouTuber;然而,更早之前,他其实是一名扎扎实实的演员。这一期的“下班吃什么”,请Tommy关栋珉,来上节目一起聊聊天。

January 12, 2021

【下班生活志】商海名人讲:福建面餐馆“疫中”翻转,线上另觅商机与生机

补镬佬福建面创办于1999年,在21年里,累计卖出超过三百万碟,是南马家喻户晓的饮食集团。这一期的“商海名人讲”,许崇佑侃侃而谈家族的饮食事业以及经营理念。

November 19, 2020

【下班吃什么】 在我的厨房,环游世界吃国际美食!

茹娴是一名旅游达人,热爱自由行,也策划自助背包团。她开了一个脸书相簿“WFH料理”,记录了自己在家烹调的各式美食。这一期的“下班吃什么”,带你到她的厨房,跟着她来一趟味蕾上的旅行吧!

April 18, 2020

【一出好戏】 用美食比喻人间烟火的《饮食男女》,揭露家庭纷争的内幕

每个周末等待三位女儿回家吃饭的厨师,面临家庭问题和两个不同年代人的冲突。剧情中揭露不同年龄层的想法、不同职业的价值观。其实这就是每个家庭都会出现的事。

December 4, 2019

【阅读天下】台湾第一本慢食生活实践志-《好吃》

市面上的杂志种类繁多,尤其是饮食类。而致力于饮食相关报导近8年的《好吃》,秉持著人文、科学、实用、感性兼具角度,是台湾第一本慢食生活实践志,分享著从餐桌开始的美妙人生。

November 28, 2019

【创业新世代】专业的营运系统,助你轻松管理和经营餐饮业

经营一家餐厅可以说是一件具挑战的事,除了地点、食物、价格和服务都要细心考量外,还有许多细节绝对要留意。餐饮业的竞争本来就太激烈,稍有处理不当,就可能会让辛苦招来的顾客出走他店,另寻美味。若有一套营运系统,可以协助经营餐饮业者,掌握食客的喜好,相信就能避免流失客群。

November 21, 2019

【下班吃什么】满洲糕,传承父亲的手艺也承载父子的情缘

满洲糕原本是满洲皇室的糕点,后来成了福州古田百姓的送礼佳品及酒宴上不可所缺的糕点。现在,也是霹雳实兆远及砂拉越诗巫的特色糕点。而张德风,是家中唯一继承父亲手艺的孩子,这也成为了他思念已故父亲、承载父子俩情缘最重要的一道桥。