January 19, 2022

【下班忙什么】新村的新年文化：新古毛22小时接力古法蒸年糕

本期新年特备邀请了艺青署理主席庆文，以及查账家俊，来跟我们分享新古毛这座新村连续8年接力22个小时用古法薪火蒸年糕的渊源。

正所谓人往高处走水往低处流,谁都想往上爬。许多来自小镇的年轻人毕业后纷纷离乡背井到大城市去发展，寻找更广的出路，甚至认为如果还逗留在老家工作，就是没出息的表现。

有一群人，他们不计较盈利，也没有商业支撑，却扛著器材走遍了国内大小城镇，用镜头记录著我国珍贵的风土人情与文化习俗。

新古毛 Kuala Kubu Bharu 是东南亚第一座花园城市，也是一座自1930年代起发展至今的古镇。镇上的房宅、街道、后巷、屋脊、神庙等，处处古朴雅致。加上绿树萦绕、百花盛开，是山明水秀的美丽小镇。

营业近百年的新南昌茶餐室来到了第二代陈时川，在新古毛的名气很响。不仅拥有清真认证，客户还涵盖了五大族群，包括华裔、巫裔、印裔、英国人及原住民。

以往，过年时，每家每户都会飘来制作年糕的香气。现在，别说自己做年糕，或许也都少了吃年糕的习俗了。然而，在新古毛新村，却已经是连续第6年召集全村居民聚在一起制作年糕。用的是枯柴薪火、取自大自然的竹筒与香蕉叶，还有靠双手搓成的糯米浆……耗费24小时的古早味年糕才得以制成。

她自小就爱看小童星唱唱跳跳的MV，甚至会躲在房间里，模仿一些小童星的表演，充分表现出了对唱歌的热爱。长大后，她也通过积极争取，开展了自己的商演歌手之路。不知不觉，她也唱了10多年。这些年来的歌唱经历，对于这一位生来爱唱歌的小镇姑娘 Yuni Wun，有着什么感触呢？