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从音乐圈转战餐饮业,刘智勤(Ken Lau)越做越得心应手。

他是本地音乐制作人,曾因自资专辑《石头》在2012年娱乐奖摘下两个奖项,后来转移阵地专攻餐饮业,经营 Soul Kitchen Escape,Soul Kitchen Urban,Soul Kitchen Voracity,紧接着还有两家也在紧锣密鼓筹备中。

坚信食物的味道来自对品质的坚持,Ken Lau 严格把关食材品质,不卖素肉、不添加味精,在食材的筛选上也不惜下重本呢。

这一期的【下班吃什么】 ,来感受一下Ken Lau的坚持与理念。

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