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PODCAST

【城市生活家】饮食业新概念“超级厨房”—GF Ghost Kitchen幽灵厨房煮出逾千样饮食!

亚马逊和阿里巴巴的出现,颠覆了整个零售和贸易市场的运作;Uber、Grab和AirBnb也颠覆了交通和酒店业,再有Apple、Google、Facebook及Netflix改变了广告、电视、电影及媒体业的格局!

如果告诉你,接下来饮食业也将迎来新一波的变化,那将会是什么样的新概念呢?只需要一个空间,“超级厨房”就能煮出千百样的食物和饮料,这个新概念目前已经获得美国市场的大青睐,如今“GF Ghost Kitchen幽灵厨房”也正式进军马来西亚市场!

【下班吃什么】日常里的食品营养学你懂多少?罐头真的是不健康的吗?

「医学之父」古希腊医学家希波克拉底曾经说过:「你的食物就是你的医药」。营养、安全的膳食能够支撑人体健康,这一个理念从很早以前就存在。 2020年,疫情大爆发,数据显示不健康膳食助长了患病的风险。越来越多的证据和分析结果揭示,多项针对安全食物、营养食物的措施行动有可能挽救生命,至少可以改善数十亿人的福祉。日常生活中,我们最容易忽略什么?我们该如何在选购日常食品中,提高我们对营养食物的意识呢?

这一期的“下班吃什么”,邀请到食品营养师嬿嬿来聊一聊。她毕业于澳洲墨尔本大学食品科技营养系,同时在食品营养学的研究与食品加工这方面,已积累了十八年国内外(澳洲,纽西兰,中国,马来西亚)的经验。在6月21开设脸书专页,在还不到三个月的时间内,就累积到快五千个粉丝。

Brad Mehldau – Suite: April 2020

著名爵士钢琴家Brad Mehldau,六岁开始学习古典音乐,十五岁时已在俱乐部中表演。 1998年,Brad Mehldau获选为美国“Keyboard”杂志评选出六位爵士钢琴新星之一;与此同时他也被爵士权威杂志「Down Beat」票选为最佳爵士艺人前三名,成为爵士界新一代的钢琴名家。 这一次因新冠疫情的缘故,Brad Meldau无法到处去演奏,所以待在家里而创作了12首的作品,借由音乐叙述了他在疫情中和家人隔离在家的心情故事,加上重新演绎三首经典爵士乐,而促成了这张「Suite: April...

【财经+】2020下半年大马房产前景与挑战:如何摆脱疫情困扰?

我国房地产业的高峰期从2013年开始就已经消退,后于2018年更创下房屋单位滞销十年新高。政府为解救房地产的困境,近年来推出不少的计划和优惠政策来解困,更预计在2020年迎来房地产领域的复苏,却始料未及遇上新冠肺炎疫情,令相关领域陷入另一波困境。

如今我国政府在短期经济复苏计划(PENJANA)中已宣布,将会重新推出拥屋计划(HOC)以振兴房市,并把计划期限延长至2021年5月,这计划目前是否已经看见效果?同时,政府预计在明年1月开始执行房产空置税(Vacancy Tax),这是否又会影响房产领域的操作?

【生活哪里有问题】偏头痛怎么办?

你会不会经常头痛?它发作的时候有时候是单侧痛,有时痛在後脑勺,有时是抽痛性的,总之反反覆覆的,痛起来就是要人命,无法专注工作,甚至会影响日常生活。到现在,医界对偏头痛的原因还没有确切的结论,但严重的偏头痛造成的失能程度堪比失智症丶四肢瘫痪等,因此世界卫生组织WHO将偏头痛列为20种严重失能的疾患之一。究竟为什么会偏头痛?我们应该如何治疗?

【早班精华】早前闹水荒,如今国内多个地区发生水灾?

水文学家祖基菲里尤索博士说,吉隆坡广泛地区其实无法负荷超过70毫米的降雨量,而吉隆坡于上周四(10日)5小时的雨量平均是150至200毫米,是连森林和 人造林都会被淹没的情况。祖基菲里说,比起排水系统阻塞,降雨是造成水灾更关键的因素,也不排除是因为城市过度开发。

除了西马半岛之外,今年916马来西亚日庆典主办地点砂拉越诗巫也同样面对水灾情况,是否我国政府应该要关注长年累月的水灾问题呢?