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【开箱婆罗洲】KENYALANG —— 各有风味的砂拉越本地米

【开箱婆罗洲】KENYALANG —— 各有风味的砂拉越本地米

来过砂拉越的朋友如果有逛我们的菜巴刹,或者我们的早市,会发现一些原住民朋友有售卖不同颜色的本地米:有红的、紫的、黑的等等。 不过你知道吗?不同的原住民因为居住的地方不一样,种植的稻米也不尽相同,也就是为什么我们会看到很多种不一样的米。 目前市场上我们看到的 KENYALANG 品牌,是和郊外地区的原住民农夫,包括 Bidayuh (比达友), Iban (伊班), Kelabit (加拉毕)和 Lun Bawang (伦巴旺)等不同族群的农夫合作,打造出的砂拉越本地品牌。 这期「开箱婆罗洲」邀请到了 Antares...
【开箱婆罗洲】好莱坞杰出混音奖得主 —— 揭开古晋音乐才子的创作之路

【开箱婆罗洲】好莱坞杰出混音奖得主 —— 揭开古晋音乐才子的创作之路

来自古晋的音乐才子 Alvin Wee 最近凭着迪斯尼动画片《Encanto》(魔法满屋)荣获好莱坞「2022年美国电影音响协会」(CAS)所颁发的杰出混音奖,为砂拉越争光。 年纪轻轻的他也是第一位获得这个奖项的大马人! 这期「开箱婆罗洲」很荣幸邀请到了Alvin,通过越洋连线远在加州洛杉矶的他,和我们分享他的创作历程! 主持:Celes 美伶 嘉宾:Alvin...
【开箱婆罗洲】混农林业,农业发展的未来趋势?

【开箱婆罗洲】混农林业,农业发展的未来趋势?

「混农林业(agroforestry)」也被称为「农业森林学」,或者「农用林业」。 “Agroforestry”取自“agriculture”(农业)和“forestry”(林业)两个字的组合。简单来说就是结合林业以及农业(农作物和动物),在一块土地上结合木本植物还有农作物,提供一个永续性的土地使用系统。 在砂拉越这片地广人稀的土地,是不是非常适合运用“混弄林业”来经营我们的农作物,并且学着和大自然更好地相处?为什么这股种植模式却没在本地形成风气? 这期的「开箱婆罗洲」请来了 Jinko Vanilla Agroforestry...
【开箱婆罗洲】世界唐氏综合症日,关注唐氏儿的心声

【开箱婆罗洲】世界唐氏综合症日,关注唐氏儿的心声

每年的3月21日是世界唐氏综合症日。趁着这个日子我们想来好好认识到底什么是唐氏综合症?我们对它的了解又有多少呢? 早期疗育(early-intervention)能为特殊儿像是唐氏儿提供帮助,进而提升他们的生活质量。 砂拉越在2020年10月就在古晋成立了一站式早疗中心。 那早疗中心如何能具体地帮助我们的唐氏儿童呢?父母在照顾唐氏儿又有什么需要注意的事项? 本期的节目,请来了砂拉越一站式早疗中心 OSEIC Sarawak 的 顾问委员 Eric Tang 以及 黄桂珠 带我们了解唐氏综合症,还有早疗中心扮演的角色!...
【开箱婆罗洲】独自孤傲,默默绽放的大王花——莱佛士花

【开箱婆罗洲】独自孤傲,默默绽放的大王花——莱佛士花

有别于一般花朵的娇嫩,莱佛士花从外形上看起来就比较刚强。它也有着不同的别名:像是霸气外露的“大王花”;还有听了让人想退避三舍的“腐尸花”。 作为世界上最大的花朵,同时也是热带雨林里别具一格的大王花,她的生命确实如她的花语那般:独自孤傲,默默绽放。   这次我们就来好好认识莱佛士花,再次请来雨林学校的黄龄慧! 主持:Celes 美伶 嘉宾:黄龄慧(SOW Nature Education Kuching Centre 雨林学校 古晋教室...
【开箱婆罗洲】没落的手工艺品——陶瓷

【开箱婆罗洲】没落的手工艺品——陶瓷

陶器的出现源远流长,根据美国陶瓷协会(The American Ceramic Society)的记载,目前已知最古老的陶瓷制品可以追溯到公元前28,000年,也就是旧石器时代晚期。 古时人们日常生活的需求像是盛水,收纳物品等等,促使了陶器的发明。后来也融入了具有代表性的文化底蕴,拥有很高的艺术价值。 那陶器演变到现在21世纪在形式,作用和艺术价值方面又有什么变化呢? 在砂拉越这里,陶瓷工艺被说是慢慢“没落”,本期的「开箱婆罗洲」我们要来好好地认识陶瓷品,聊一聊陶瓷因何没落。 主持:Celes 美伶 嘉宾:Tuson...