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我们从食物中摄取的营养素,是成长和让身体健康的重要元素。而每一道食材,都有自己的营养成分。不过,某些食物的成分,据闻若有相互作用,或许就会产生对身体有害的毒素。究竟食物相克是否可信?它到底是怎么一回事呢?

嘉宾:周志辉博士(国立中兴大学食品暨应用生物科技学系特聘教授)