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你吃过「Dabai Sarawak (砂拉越黑橄榄)」吗?它的外层黑到发亮,实际上它的外层是紫色的。严格来说,它是紫到发黑!果蒂的部分,则是可以看到一小圈露出来的黄色果肉。

在很多人的印象中,Dabai并不起眼,但是这种季节性的水果,真的让很多人为之疯狂,让很多饕客念念不忘。

多年前,砂拉越农业局联合了一些单位对Dabai进行研究,所得到的结果就是,Dabai Sarawak的营养非常丰富,而且含有高抗氧化剂,无论加工成食品或美容产品,都没有问题。

嘉宾: Sarawak Fruit Enterprise业务拓展经理——朱能霖