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2012年的美国厨神大赛,越南籍盲人女厨师Christine Ha凭着她精湛的厨艺,击败50万名对手,成为第3季美国版厨神大赛的冠军,也是厨赛史上第一位视障裸家。
当时候让所有人都印象深刻的是,即使眼睛看不到,可是Christine对于食材的掌握,烹饪的技巧,一点都不输给那些有经验的厨师,呈上的一道道菜肴更是让评审们跨目相看。这个令人惊讶又感动的结果,鼓舞了全球的缺陷者,其中也包括了我们今天要访问的嘉宾,罗维强。
今年44岁的罗维强,曾是新加坡飞机工程师。十五年前因为一场意外,导致视觉渐渐弱化,最终在半年内完全失去视觉。后来在朋友鼓励下,维强以烹饪为主题,开设blind in the kitchen youtube频道。这一期“下班吃什么”,有维强来上节目!