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恰逢华人农历新年,一月份的【下班吃什么】专题是“庚子有米籍贯年菜”系列。前面几期做过福建、客家及粤菜,这一期,有海南的传统籍贯年菜。

莫妈妈是厨艺高手,尽管是第一次上电台显得有点紧张,但聊起家中年年都会准备的籍贯年菜,她却谈得头头是道,听得我的口水都快盛不住。除了一些讲求好意头的佳肴,原来茄子也是在海南年菜中不可或缺的。这一期的节目很好听,而且也很“美味”!