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常年在外打拼的游子总是心系家乡,而最令人魂牵梦萦的,大概就是妈妈亲自烹调的籍贯年菜了。家在北方的 Squallcuisine王子厨房 ,目前在吉隆坡担任电脑程序工程师,也是一名著名部落客、食谱作家。离家多年,但每逢除夕,他必然会返家准备团圆饭。中午,他负责,晚上,厨房交给妈妈。一家五口齐齐整整享用亲自烹调的团圆饭,是一年内最令他向往与期待的美好团聚时光。这期王子跟我们分享了这几道福建年菜:芋头扣肉、炸鸭、咸菜鸭汤、炸肉卷、黄梨炒鸡杂、炒沙葛鱿鱼丝。这其中有传统好滋味,也有陈家改良版。不变的,依然是把全家联系在一起的乡愁。