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客家人好客众所皆知,而他们的菜肴则以“咸肥香”著称。尽管有越来越多华裔选择到餐馆享用团圆饭,方便、简单又省事。然而,花点时间为家人准备一桌丰盛的团圆饭,还是一件温暖、美丽的事。趁着春节,也进一步来了解自己的籍贯传统年菜,让文化得以继续传承。这一期的请到了专业烹饪导师、著名食谱作者蓝​​赛珍来到 CITYPlus FM ,跟我们分享客家年菜。菜单如下: 算盘子,酿东菇蚝鼓,焖墨鱼猪肉,盐洒鸡 / 麻油黄酒干烧鸡,客家小炒,鲍鱼津白汤,黑豆羹。