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他年轻时曾当过一阵子的摩哆修理技师。后来进入了餐饮业,就不曾离开过了。因为曾在吉隆坡经营过创意日本餐厅,厨艺自然是不在话下。

不过,他却在事业走在高峰期时,结束了城市的生活,选择在适耕庄开了一间以“外家”为名的小食馆,还独创了一系列适耕庄Style日本料理。腼腆的他,喜欢通过食物与朋友对话,不过,装置艺术和不同媒介的艺术创作,却是他与自己对话的方式。

嘉宾:阿 Boon(适耕庄 – 外家料理店长)