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来过砂拉越的朋友如果有逛我们的菜巴刹,或者我们的早市,会发现一些原住民朋友有售卖不同颜色的本地米:有红的、紫的、黑的等等。

不过你知道吗?不同的原住民因为居住的地方不一样,种植的稻米也不尽相同,也就是为什么我们会看到很多种不一样的米。

目前市场上我们看到的 KENYALANG 品牌,是和郊外地区的原住民农夫,包括 Bidayuh (比达友), Iban (伊班), Kelabit (加拉毕)和 Lun Bawang (伦巴旺)等不同族群的农夫合作,打造出的砂拉越本地品牌。

这期「开箱婆罗洲」邀请到了 Antares Ventures 的创办人,Brendan 官大弘,带我们好好地了解砂拉越本地米。

主持:Celes 美伶
嘉宾:Brendan 官大弘(Antares Ventures 创办人)