巴刹一词来自于马来语Pasar,意思为市场、市集,是马新一代华人社会的词语。小贩的喧喝声,客人讨价还价的声音,还有那又浓又暖的人情味是传统巴刹的特色。

自落实行动管制令至今,除了有盖巴刹,大部分露天早市、夜市和农业市集仍然被指示停业。尽管如此,部分巴刹仍然逃不过新冠病毒的侵袭。人们开始害怕,本来从巴刹购买食物材料的习惯就转到线上进行。

我们还需要传统巴刹吗?如果传统巴刹搬到去线上,又是怎样的一个场景呢?自小在传统巴刹长大的陈威俊,创办了线上平台 cook cook,把槟城的峇央峇鲁巴刹和亚依淡巴刹线上化,为附近的居民提供服务。这一期的“下班吃什么”,来听他分享更多。

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