【下班吃什么】真心不欺诈的异国料理:你有吃过Omakase及Kamameshi吗?

【下班吃什么】真心不欺诈的异国料理:你有吃过Omakase及Kamameshi吗?

聊到日式料理,脑袋中浮现的不外乎是生鱼片、荞麦面、天妇罗、井饭等等,那你吃过Omakese及Kamameshi吗? Andrew是 Xenri Fine Japanese Cuisine 主厨,拥有超过30年的日式料理经验。坚持著“不时不食”的原则,坚持不含味精、人工色素、防腐剂的料理,并采用精心挑选的新鲜食材。 这一期的【下班吃什么】...
【下班吃什么】真心不欺诈的异国料理:与英国老公自制的健康香肠

【下班吃什么】真心不欺诈的异国料理:与英国老公自制的健康香肠

香肠是加工食品,营养专家说,那是最差的肉食了!然而,现在你拥有 Lily’s Homemade 这个选择! Vicky与英国籍老公原本经营著一家餐馆,苦于在国内遍寻不着高品质的香肠,他们干脆自己动手做。岂料,随后却因人手问题而选择结束了餐馆的生意。家里一堆自制的香肠怎么办呢?尝试上网兜售,却意料外闯出一片天。 使用天然肠衣,灌入的除了精挑的优质好肉,就仅有少量的盐,以及特调的口味;无添加、无防腐剂、无任何化学原料,小孩及病患也都可以放心食用,还可以客制化! 这一期的【下班吃什么】...
【下班吃什么】在地饕客的隐藏美食路线:到双溪毛糯新村寻觅有幸福感的美食

【下班吃什么】在地饕客的隐藏美食路线:到双溪毛糯新村寻觅有幸福感的美食

把暖咖啡馆 开在新村的店长阿玉,是个不折不扣的吃货,对于食物有自己的要求与坚持。 很多双溪毛糯的在地餐馆都相当有水准,日日高朋满座,却鲜为外地人所知。这一次来到 CITYPlus FM,阿玉特别推荐了三家口袋中的心水餐馆:中山肉骨茶、港马点心及鲜味馆,让你下一次到双溪毛糯去能够目标清晰地觅食去! “ 能够吃到有温度的食物,是一件很幸福的事情。 ” 这一期的【下班吃什么】...
【下班吃什么】在地饕客的隐藏美食路线:槟岛还有什么美食是你必吃不可的?

【下班吃什么】在地饕客的隐藏美食路线:槟岛还有什么美食是你必吃不可的?

在遍地都是福建面(此福建面非吉隆坡福建面)的东方花园,三条路是拥有最多且好吃的福建面的一条街;那,深受易雄喜爱的是哪一档呢? 易雄是土生土长的槟岛人,也是一名拥有数十年经验的资深媒体人,更是一位爱吃爱玩的在地饕客。除了福建面,槟城还有另两种面食的身份有点尴尬,有人戏言它们名不正言不顺,那是卤面及淋面。吓?为什么呢? 大家很熟悉的扁担饭,但在槟岛为何叫“板凳饭”? 而你又想不想知道岛上陋巷中的“星巴克”,以及躲在菜市中的“coffee bean”? 那就不要错过这一期的【下班吃什么】...
【下班吃什么】在地饕客的隐藏美食路线:温暖又极具风味的芙蓉古早美食

【下班吃什么】在地饕客的隐藏美食路线:温暖又极具风味的芙蓉古早美食

芙蓉距离吉隆坡仅有一个小时的车程,也有挺多在大都会工作的上班族住在那。芙蓉不仅是一个宜居的好地方,还是一个觅食的好地方呢。 出版过两本《 大马味道》书籍的作者庄晓谦,尽管是北马人,却因工作之便搬迁到了芙蓉。他花了好几年时间采访芙蓉在地的美味饮食,探索了很多当地的独有古早味。...
【下班吃什么】在地饕客的隐藏美食路线:怡保除了芽菜鸡还有什么必吃不可?

【下班吃什么】在地饕客的隐藏美食路线:怡保除了芽菜鸡还有什么必吃不可?

山明水秀的怡保,是继槟城以外大马另一处 “美食天堂”。不管是北上还是南下,到怡保来一盘芽菜鸡、一碗鸡丝河粉,再打包一只盐焗鸡,堪称是怡保经典必吃美食。 GoKaki 彳亍 Yan 是怡保人,曾在外地生活一段日子,最后还是选择回流家乡。怀著一股热血的她,积极经营在地文化,也带导览。在 LokaLocal 的安排下,她策划了一条隐藏美食路线,品尝那些偏离主流路线但却不失好风味的猪肠粉、点心、豆腐花及珍珠鱼蛋。 这一期的【下班吃什么】...