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在推崇快狠准的速食现代,还是有一些对料理极具用心的厨师,在时间与精力的投注下,炮製出或家传或独创的料理。色香味不在话下,最大的特色是料理师的热忱,以及独创一格的用餐体验。在佈置雅緻的空间内,跟私房菜的料理师一起交流、互动、用餐,是生活的一道美丽风景。

在马来西亚,私房菜的发展正在缓步进行中,其中,【我有个饭局COOK4U】就肩负着推广与教育私房菜的职责。

这一期的【世界正经事】,得以邀请3名私房菜料理师一起来聊天,他们是Sean(素食创意料理)、Kevin(中式煮法西式摆盘的传统大马福州料理)以及WaiSoon(中式家常料理);聊私房菜、聊美食艺术、聊心路历程。

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