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食谱作者只管把菜做好吃，就够了，不是吗？

这对畅销食谱作者林苏文源来说，当然不是这么一回事。他除了一手包办食谱的写、拍、煮、排版、设计之外，对于食材的使用与安危也非常在意。因此，阅读也非常重要，藉此做参考与反思。

其中一个他最喜欢的书，是周志辉博士的《食在安心》系列。来听他说说为何他想要推荐这几本书。