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他不是厨师，却是厨师最重要的好朋友，他是新加坡“香港之友”国际（食）协会以及世界中餐／名厨 交流协会的名誉会长。从事建材贸易18年后，他走进了食品生产贸易，因为他认为食品生产是一个可以创造价值的行业。为食品安全，严格把关，为自家产品，创造价值。他看见了本地与其他国家食品生产行业，面对消费力强弱之别。