有一句话是这么说的:“健康就是财富”。因此,越来越多人越来越注重健康,每天都在关注健康讯息。报纸上、网路上,关于食安的新闻似乎不曾减少,也令人倍感恐慌。然而,因为工作的缘故,很多人都无可避免是外食族。

该怎么在外进食还能保持饮食均衡?而外食都是不健康的吗?

这一期的【世界正经事】 ,一起来关注外食族的饮食健康,邀请了中兴大学食品及应用生物科技学系荣誉特聘教授、香港中文大学生物学博士周志辉,带著他的新书《食在安心3》来上节目。