【下班吃什么】不只是美食,还关乎一段浪漫的爱情

【下班吃什么】不只是美食,还关乎一段浪漫的爱情

这是一位75岁老先生的真实故事。 出生自富家,原本就不愁吃穿,后来,他结识了来自暹罗的太太。为了让她开心,从未涉足饮食业的他卷起袖子走入厨房,自个儿研发出一道又一道独具风味的特色南洋菜。 几十年来只为家人做菜,2018年7月,他为了儿子多吉献出了第一次,在天空音乐节做了快闪料理。现在,也仅是即兴摆摊,要吃还得看缘分呢。 这一期的 【下班吃什么】 ,有多吉带著爸爸的 口福 tastegasm 到CITYPlus FM...
【春节吃什么】到奇怪海鲜的水上人家吃年菜

【春节吃什么】到奇怪海鲜的水上人家吃年菜

过年期间,在远方各自打拼与生活的亲朋好友都会回到家乡,最重要的就是聚餐。这个月的每个星期四,都会联合Guiness为你特别呈现精选餐厅,以及2019年必尝年菜。第一家给你推荐的,是拥有7家分店(奇怪海鲜、富豪海鲜及水上人家)的奇怪海鲜集团。 第一期的【春节吃什么】...
【下班吃什么】AhTeeKitchen-传统福州料理西式摆盘

【下班吃什么】AhTeeKitchen-传统福州料理西式摆盘

传统籍贯料理在时代发展的洪流下逐渐消失,而新兴的私房菜,却也悄悄把这个遗憾渐渐填补。其中一个在努力的,是 Ahteekitchen 。Ah Tee原本是一名专业工程师,后来在太太的鼓励下,在自己的家设立了私房菜。福州籍贯的妈妈对他的影响很大,也让他一头栽入传承与研究福州菜肴的热情内。随后,更通过西式摆盘,把福州料理精致呈现。也因为市场的需求,他开始制作新鲜冷冻料理及开设课程。这一期的【下班吃什么】 ,跟著Ah...
【下班吃什么】在庸碌的生活中给自己来一壶好茶

【下班吃什么】在庸碌的生活中给自己来一壶好茶

这个年代,谁不庸碌?一阵天昏地暗的忙碌之后,我们还剩下什么?这个时候,最适合给自己来一壶好茶。很多人不会念 Tanah dan Air 坔茶舍 这个字,正确读音是 di 第四声。茶艺师晓惠说,其实是先有“Tanah and air” 这个名,后来才按上“坔茶舍”。而这也是一家很有个性的店,除了好茶,只卖手工蛋糕。十年前与茶结下不解之缘,小店却悄悄在半年前才设立在闹区中的安静角落。开一家店,专注一件事;晓惠按照心中的脉搏,缓缓走自己的路。这一期的 #下班吃什么...