在资本市场中，“独角兽”指的是估值超过十亿美元的创业公司。而在餐饮业，人人也喜爱用独角兽来形容发展前景较被看好的新晋餐饮品牌。

想成为餐饮业的独角兽，首先必须具备哪些特征？想服务好顾客，首先必须服务好员工？

嘉宾：David 林造峰（餐饮战略家、Unicorn Ventures Asia 独角兽餐饮加速器、Royal Relish创办人）