只要有虾米，就觉得料理风味瞬间升级；但，你知道虾米是怎么制作的吗？

雪兰莪州五条港是“虾米之乡”，开埠至今百年了，仍延续著中国南来祖辈以七星网补虾、手工日晒虾米的传统模式。尽管后来的虾米业逐渐走向没落，但，每月逾30吨的产量，在全国仍是数一数二。

这一期的【下班吃什么】 ，邀请到五条港 南方小屋 Southern Home的Oscar来聊一聊虾米。