线上收听 Tune in now!

古代谚语中的“开门七件事”代表了从“开门”(一个家庭一天正常运作)都离不开七件维持日常生活的必需品,分别是:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。而其中的酱油是五味中“咸”的代表,是每个家庭餐桌上少不了的调味品。 纯手工酱油“慕”,1957年开始酿制,至今三代传承,由年轻接班人兼首席策展人Shirley及同辈亲戚一起经营。坚持古方传统酱油酿制手艺,却也纳入了创新的活化与转型营销,打造出“有灵魂、有阳光气息的手工酱油”。 从一粒黄豆到一滴传统手工酱油。究竟秉持着什么理念才能把这个最基本简单的料理食材做到有灵魂呢? 今天的节目,来听Shirley分享更多吧!若你想要了解更多,欢迎登入到“慕”的官网:http://www.musees.com.my/

Ad Container

相关节目 | Explore Related Podcasts