大马在咖啡这领域还算是属于走在第二波的城市,所以开设和经营一家咖啡馆,成了很多年轻人的梦想。无奈“理想很丰满,现实很骨感”,在这咖啡馆林立的城市,要让自己脱颖而出绝对不是件易事。如果自己本身已经是一名专业的咖啡师,对于经营一家咖啡馆会不会比较有优势呢?同行之间又会如何进行良性竞争而不让彼此陷入红海厮杀里呢?

嘉宾:Amuyo Tomoko(A.n.T Manual Brew 咖啡品测师 / 手冲咖啡师 / Digital Marketing)