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下班忙什么

贴近城市人,听见城中话题,发现更好的自己。下班晚高峰用轻松的心情带你走向回家的路,主持人 Emily 黃佩玲和舒敏透过环保、女性、文学、旅游、美食等议题,引导听众发现生活的乐趣。《下班有话题》每天发掘最有讨论价值的生活议题,让你更全面了解城市脉动,并有机会发表属于你的心声。

下班生活志

【下班生活志】疫情中“大费周张”推出创作专辑《一颗种籽》

这两名加起来超过百岁的顽童,不仅带领年轻的音乐工作者筹办了几场线上音乐会,也筹备录制了一张创作专辑《一颗种籽》;有播种之意,也有重新出发之感。这一期的“下班生活志”,邀请到“大费周张”的周金亮、张盛德一起来上节目,在弹唱中聊聊疫情、聊聊专辑、聊聊人生。

阅读天下

【阅读天下】《麻河时光》 – 与河边乡镇一起重生的新杂志

“有水的地方就有人,有人的地方就有故事。”

麻河,源自森美兰州,流经至柔佛州,跨越6个县,最后流向马六甲海峡。全长约250公里,是西马第四长的河流。麻河育有丰富水产,滋养了河边岸上数十个乡镇与几代人们,生生不息。而《麻河时光》,则是一群在麻河边上年轻创意公司一起共同经营的新媒体项目。主要是分享麻河边的美好人事物,串联乡镇与社区,提出未来的创意生活提案,从而达到社区乡镇的永续发展。

“越在地,越国际”,麻河的年轻创意工作者冀望通过一本新杂志,重新定义麻河的形式与想像。

这一期的“阅读天下”,有三位《麻河时光》的代表一起来谈谈这本即将面市的新杂志,他们是视频组郑宏信、杂志组蔡耀铭及陈泽盛。

【阅读天下】这是一本有鬼的本土电影杂志 -《无本3》

距离上一次访问《无本》,原来已经是三年前了。

《无本》是一本本地电影杂志,主要采访马来西亚电影工作者,收纳作者们对本地电影的观察叙述,记录本地电影当下状态,呈现镜头之后的人文风景。三年前创刊号面世的时候,在文艺圈和电影圈掀起了一股骚动。三年出版了三刊,现在的《无本》又走到何方了?

翻阅《无本》三刊,真是阵阵赞叹与惊喜。依循一贯的任性,这早已不是一本寻常的杂志;不必再翻,你可能找不到目录。作者与美编各显神通,让自己的个性与喜好无所遁形。三刊主题为“鬼”,内容聊了很多电影不同层面、镜头前后的鬼,也谈到导演、编剧心里的鬼……还有一些外来的供稿,进一步丰富了三刊得深度与厚度,所以页数与价钱也比一二刊更多、更贵。

欢迎《无本》三刊的执行人汉龙、主编Angel及美编Pey Sien来上节目!

【阅读天下】阅读,为何对我们很重要?

新闻有时评、乐坛有乐评、电影有影评……那阅读呢?也有书评!

2017年成立的“Open Book 阅读志”,是致力推广阅读的台湾专业书评网站。进入到Open Book的网站,会发现除了书评,其实还有国内外作家的专访、书市快讯,也关心其他区域如欧美、东南亚等地的出版,并特设了一个专区分享适龄的儿童读物。这样完善与专业的阅读类网站,在马来西亚是非常少见的。

甚至,Open Book 还策划设立了“阅读随身听”podcast节目,每周邀请嘉宾上线讨论或分享跟阅读、出版等有关的内容。

这一期的“阅读天下”,来跟Open Book进行跨国连线,欢迎主编吴致良。

下班吃什么

【下班吃什么】小龙虾是不是龙虾?该怎么吃才能锁住鲜嫩与弹口?

小龙虾因为体型比其他淡水虾类大,肉也相对较多,以及肉质浓郁之原因,不仅深受许多人的喜爱,同时也被评选为最具实用价值的潭水龙虾品种。

那,小龙虾是不是龙虾呢?市价是不是超贵的呢?

这一期的“下班吃什么”,有“凡人小龙虾”的创办人杨烁来跟我们聊一聊。

【下班吃什么】日常里的食品营养学你懂多少?罐头真的是不健康的吗?

「医学之父」古希腊医学家希波克拉底曾经说过:「你的食物就是你的医药」。营养、安全的膳食能够支撑人体健康,这一个理念从很早以前就存在。 2020年,疫情大爆发,数据显示不健康膳食助长了患病的风险。越来越多的证据和分析结果揭示,多项针对安全食物、营养食物的措施行动有可能挽救生命,至少可以改善数十亿人的福祉。日常生活中,我们最容易忽略什么?我们该如何在选购日常食品中,提高我们对营养食物的意识呢?

这一期的“下班吃什么”,邀请到食品营养师嬿嬿来聊一聊。她毕业于澳洲墨尔本大学食品科技营养系,同时在食品营养学的研究与食品加工这方面,已积累了十八年国内外(澳洲,纽西兰,中国,马来西亚)的经验。在6月21开设脸书专页,在还不到三个月的时间内,就累积到快五千个粉丝。

【下班吃什么】素在好美味,饮食文化新指标

根据南韩媒体报导,在新冠病毒疫情肆虐下,让原本就流行且提供蔬食的「寺院料理」更受欢迎。德国则因为肉品工厂爆发群聚感染,更多民众支持更注重劳工环境的良心消费,疫情期间的素食需求量也提升。

【素在好美味Yummy Vegetarian】是在2019年创办的线上蔬食推广平台。平台上除了介绍超过100家国内外各式蔬食美食,更分享了很多相关的素食知识。为的就是要鼓励更多人吃蔬食,活得健康并且为环保作出贡献。这一期的“下班吃什么”,有创办人俊贤来跟我们聊一聊。

我们旅行中

【我们旅行中】大马日特辑:柔佛黄梨小镇北干那那,赴一趟返璞归真的小旅行

2020年原本不仅仅是大马旅游年,也是柔佛旅游年,而北干那那(Pekan Nanas),更是被圈定为重点旅游推广小镇之一。

Pekan Nanas,意喻“黄梨小镇”,因早期生产黄梨而得名。该区在二十世纪的五六年代开始盛产黄梨,使得当时的马来亚(以及后来的马来西亚)的黄梨产量一度在世界名列第二,仅次于美国夏威夷州,也是当地居民的主要经济来源。奈何在80年代因黄梨市场售价下滑,居民才纷纷改种橡胶和油棕。目前,仍是全马最大的新村之一。

【我们旅行中】大马日特辑:体验杜顺原住民文化,感受沙巴独有之美

沙巴太美,也太好玩了!

要山,有东南亚第一高峰京那峇鲁山(Mount Kinabalu);要海,有闻名世界的潜水圣地仙本那(Semporna)。还有数之不尽的海滩秘境、新鲜海产、国家森林、特色手艺、保育中心、珍稀动物等等。 “风下之乡”沙巴更孕育着多达32个族群,其中,原住民人数最多的是卡达山杜顺族(Kadasan Dusun),最盛大的庆典就是丰收节。

【我们旅行中】旅行新形态,旅行社还有存在的必要吗?

以往当我们想出去玩(尤其是出国玩),我们想到的是挑一家品质好、信誉佳的旅行社,它会帮我们安排好交通、机票、住宿、餐饮、景点行程与门票和各式各样的证件。只要缴一笔钱,就可以搞定整个旅游过程的大小事。

可是当旅游书籍越来越多、网路兴盛后,各种论坛、KOL、Youtuber分享,消费者有更多的管道学习如何自己安排行程。

下班有话题