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忘不了鱼(Empurau),盛产于砂拉越加帛省、诗巫拉让江上流加必,和下流峇拉加两段水域。因为这种鱼以风车果为食,吃起来有一股独特的香味,所以被誉为马来西亚10大淡水鱼之王,更是世界上最贵的淡水鱼之一。

这一期的【老板有话说】就邀请了Puri Johan Agro Empurau Farm忘不了養殖場的老闆们来跟我们谈谈忘不了鱼的养殖方法。