他一直认为自己不是一位商人,经营餐饮事业也从不以赚钱为目的。 18年前举家移民至新加坡,首三个月因特别想念家乡的味道,更梦见外婆家独有味道带来了新加坡,梦裡莆田门庭若市,高朋满座;梦裡欢声笑语,顾客赞美有加;梦裡莆田成了百年老店,皆大欢喜。就因为这样…… 这位原本热爱艺术与画画的方叔叔,让开店的画面真实上演!

被誉为“新加坡中餐第一品牌”的莆田餐厅,在全球各地已 开设超过 50家分店,更多次荣获 “米其林一星”的美誉!以财务透明及奖励分红的方式,员工与企业同步成长 ,他坚信让员工自己学会如何管理、如何照顾客人,自然而然利润就有了!

在不同时期扮演不同角色的关键决策人,以两大信念创造事业高峰:用心 与 聚焦